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疫情3年港人不能去日本旅行,本地的日式餐廳即如雨後春筍般湧現,但隨著年初通關,廚師發辦(Omakase)餐廳正經歷一場腥風血雨的淘汰戰,據悉,單是今年2月已有37間廚師發辦餐廳結業,成功留下來的,亦需面對招聘人手及減價戰等問題。

20:00 2023/04/27